Tähtiglögi
Makeat juomat, varsinkaan lämpimät makeat, eivät oikein ole meikän makuun, vaikkakin pari mukia glögiä onkin ihan ok näin joulun alla. Tykkään enempi happamammasta ja raikkaammasta.
Nyt olis kuulkaas hyvä ja raikas vaalean glögin resepti testattuna. Suosittelen. Ohje pöllitty Viinipirulta ja tuunattu hieman:
1 l hyvää omppumehua, esim. God Morgon suodattamaton omenamehu
3 cm pätkä tuoretta inkivääriä viipaloituna
2 kanelitankoa
2 tähtianista
loraus sitruunamehua
1 tl hunajaa
maun mukaan yhden tähden Jallua
Keitä mehua ja mausteita kannen alla ainakin puoli tuntia. Anna jäähtyä. Annostele lientä ja tulilientä maun mukaan kuppeihin.
Ai että oli hyvää. Koska tämä ei ole niin perinteisesti glögihenkinen litku, niin tätähän kiskoo vielä vaikka tammikuussakin.
Samaa mieltä. Glögi on hirvittävä keinotekoinen litku, eiiiii. Ja liikaa jouluisia mausteita (kaneli ja nelikka ei ole minun juttu – ainakaan ei niin paljon). Ne vaaleat mallit olivat paljon parempia (tai sitten itse tehty punkkupohjainen Glühwein – 1 lasi per sesonki riittää). Kerran minulla oli valkoista ruotsalaista glögiä upeassa oranssivärisessä disain pullossa. Se oli hyvää! Blossa Glögg (pullo on edeelleen täällä koristtena). Kotikaupungin joulutorilla maistuu parhaiten kotitekoinen Eierpunsch (Munapunssi). Järkyttävä kalori- ja sokeripommi, mutta hyvä. Tänä vuonna testattavaksi kotona vielä Apfelpunsch.
Munatoti tai Eierpunch on mulla vielä testaamatta kokonaan, en ole koskaan maistanut. Mutta to do -listalla!