Nyt on nimittäin hyvä pesto! Ohje on mukailtu Glorian Ruoka & Viinistä, tarjosin sitä alunperin lammaspurilaisten kanssa, mutta siitäpä sukeutui myös seuraavalle päivälle oikein mainio pastan höyste. Vatsa ei nykyisin oikein tykkää vehnäpastasta,… Lue loppuun
Hyvää vuoden viimeistä! Tässä vielä pikainen ohje viimehetken uuden vuoden snackseihin kuohuvan kaveriksi: ihananmakuiset ja hyvännäköiset ruisleipäset yrttitahnalla. Tarvitset 1 ruukku basilikaa 0,5 ruukkua persiljaa 1 ruukku ruohosipulia (vajaa kourallinen baby-pinaattia) 1/4 sitruunan… Lue loppuun
Nuorisolaiset duunaavaat kuulemma videoita Youtubeen. Pakkohan sitä on itsekin kokeilla, ettei jää ihan jälkijunaan. Eikös niissä idea ole hölöttää jostain yhdestä jutusta ilman tiukkaa kässäriä. No, tässä hölötetään laskiaispullista. In Finland we have this… Lue loppuun
Munakoiso on aina ollut vähän hankala vastus. Todella kaunis vihannes, siis suorastaan maalauksellinen, mutta en ole onnistunut laittamaan siitä vielä mitään erityisen ihmeellistä sapuskaa. Olen koittanut haastaa itseäni monesti ostamalla munakoison sillä ajatuksella,… Lue loppuun
Nyt löytyi mutakakun resepti, joka on ehtaa tavaraa. Sopivan suklaista, ei liian makeaa, ja vieläpä superhelppo ja nopea tehdä. Kakku on vehnätön, vaikkakaan ei gluteeniton. Ohje on varioitu Team Skyn Velochef-keittokirjasta – alunperin… Lue loppuun
Olen oppinut tekemään risottoa. Olen onnistunut siinä jo niin monta kertaa peräkkäin, että uskallan julistaa. Luotettava risottopohja antaa hyvän perustan varioida ohjetta vaikka kuinka villisti. Risottopohja kahdelle-kolmelle 1 iso sipuli 1 fenkoli (1… Lue loppuun
Meidän taloudessa on hurahdettu pyöräilyyn. Kyllä minäkin fillaroinnista pidän, mutta tuo toinen se vasta tykkääkin; kuin hullu puurosta. Kokeileva keittiömme päätti testata, milten toimisi itse tehdyt energiapatukat pitkällä pyörälenkillä geelien sun muiden teollisten douppinkien… Lue loppuun
Viimeisimmän Imagen teemana on ruoka. Yhtenä juttuna lehdessä on mestari-kisälli-tyyppinen haastattelu, jossa haastateltavien nestorina Kokkisodastakin tuttu Markus Maulavirta avaa suhtautumistaan ravintola-alaan. Artikkelissa Maulavirta manailee, miten nykyisin ravintola-asiakkaat allergioineen aliarvioivat kokkien työtä. Maailma muuttuu, Markus-setä.… Lue loppuun
Simpukoita uskaltaa kuulemma syödä niinä kuukausina, joiden englanninkielisissä nimissä on R. Eli syyskuusta huhtikuuhun. Sesongin viimeiset ajat ovat siis käsillä. Vaikka simpukat ovatkin vähän hifistelyruokaa, niin ne ovat itse asiassa aika helppoja ja nopeita… Lue loppuun
Maaliskuun lopussa Huippuhomma täyttää 10 vuotta. Onnea ja töttöröö! Uskomatonta, että nettimaailmassa jokin asia on pysynyt hengissä näinkin pitkään. Olen kyllä yllättynyt siitäkin, että olen jaksanut sitoutua johonkin kymmeneksi vuodeksi ilman superpitkiä taukoja; Muistaakseni… Lue loppuun
