Hyvää vuoden viimeistä! Tässä vielä pikainen ohje viimehetken uuden vuoden snackseihin kuohuvan kaveriksi: ihananmakuiset ja hyvännäköiset ruisleipäset yrttitahnalla. Tarvitset 1 ruukku basilikaa 0,5 ruukkua persiljaa 1 ruukku ruohosipulia (vajaa kourallinen baby-pinaattia) 1/4 sitruunan… Lue loppuun
Nuorisolaiset duunaavaat kuulemma videoita Youtubeen. Pakkohan sitä on itsekin kokeilla, ettei jää ihan jälkijunaan. Eikös niissä idea ole hölöttää jostain yhdestä jutusta ilman tiukkaa kässäriä. No, tässä hölötetään laskiaispullista. In Finland we have this… Lue loppuun
Munakoiso on aina ollut vähän hankala vastus. Todella kaunis vihannes, siis suorastaan maalauksellinen, mutta en ole onnistunut laittamaan siitä vielä mitään erityisen ihmeellistä sapuskaa. Olen koittanut haastaa itseäni monesti ostamalla munakoison sillä ajatuksella,… Lue loppuun
Olen oppinut tekemään risottoa. Olen onnistunut siinä jo niin monta kertaa peräkkäin, että uskallan julistaa. Luotettava risottopohja antaa hyvän perustan varioida ohjetta vaikka kuinka villisti. Risottopohja kahdelle-kolmelle 1 iso sipuli 1 fenkoli (1… Lue loppuun
Meidän taloudessa on hurahdettu pyöräilyyn. Kyllä minäkin fillaroinnista pidän, mutta tuo toinen se vasta tykkääkin; kuin hullu puurosta. Kokeileva keittiömme päätti testata, milten toimisi itse tehdyt energiapatukat pitkällä pyörälenkillä geelien sun muiden teollisten douppinkien… Lue loppuun
Simpukoita uskaltaa kuulemma syödä niinä kuukausina, joiden englanninkielisissä nimissä on R. Eli syyskuusta huhtikuuhun. Sesongin viimeiset ajat ovat siis käsillä. Vaikka simpukat ovatkin vähän hifistelyruokaa, niin ne ovat itse asiassa aika helppoja ja nopeita… Lue loppuun
Tässä vielä pari lisävinkkiä Tallinnaan. Olishan siellä vielä paljon muutakin, mutta näistä nyt ainakin pystyy kasaamaan jonkinmoisen maantieteellisesti loogisen kokonaisuuden. Lentosatama, Lennusadam. Todella hyvä museo Patarein naapuritontilla. Sopii lapsiperheillekin ja suosittelen myös, vaikkei… Lue loppuun
Hirveesti teki mieli ribsejä. Meillä vaan ei ole kunnon grilliä. Eikä kerrostalon partsilla kuulu muuten grillatakaan. Teurastamon pihalla olisi sellainen yleinen grilli, mutta tässä sataa-paistaa-sataa-paistaa-säässä ei viitsinyt lähteä, kun ribsien grillailussa pitäisi viettää taivasalla… Lue loppuun
Miten onkin niin, että kun pitää funtsia lapsille sopivaa tarjottavaa, palaan aina omiin lapsuuteni ruokiin. Ja kovin usein ne ruuat ovat jauheliharuokia. No okei, kanasuikaleita ei vielä silloin oltu keksitty. Jauheliharulla ei ehkä… Lue loppuun
Viime aikoina olen funtsinut usein, mitkä olisivat paikkoja, joita haluaisin Helsingistä näyttää. Siis sellaisia paikkoja, jotka eivät ole ihan kaikkein perinteisimpiä turistiopaskohteita, ja siis jos tyyppi olisi about samanhenkinen kuin mitä itse olen.… Lue loppuun
