Tag Archive: Ruoka

Hemmotteluloma Helsingissä, päivät -1 ja 0

Hurraa! Alkava viikko on talvilomaviikkoni. Suunnittelimme ensin lähtevämme muutamaksi päiväksi lähilomalle Tukholmaan, mutta päätimmekin sitten jäädä kotiin. Lupasin itselleni, että käytän Tukholman reissusta säästyneet rahat itseni hemmotteluun täällä kotikulmilla. Pysyy raha Suomessa ja… Lue loppuun

Trippi sushirajalle

Ruuanlaitossa määrien arviointi on hankalaa. Ei ole kiva, jos ruokaa jää hirveesti yli, mutta karjalainen minussa kantaa huolta myös siitä, että eihän ruoka lopu kesken. Määrien arviointi on helpointa normiarkena, kun ruokaa väsätään… Lue loppuun

Loppiainen

Loppiaisen kunniaksi viimeinen katsaus jouluun. Joulunalusviikolla sain tietysti sen flunssan, jonka riivaamana (ainakin Facebookin mukaan) lähes kaikki  pärskivät joulun tienoolla. Ehdin kuitenkin parantua sen verran, että pääsin reissaamaan joulua edeltävänä viikonloppuna Lappeenrantaan, veljenpoikani… Lue loppuun

Pikkuisen paremmat perunapiirakat

En tiedä ketään, joka ei pitäisi karjalan piirakoista – siis niistä riisisistä. Mutta aika moni nyrpistää nenäänsä perunapiirakoille. Tosin minä uskon, että syynä perunapiirakkakammoon on monen kohdalla jompikumpi seuraavista: joko he ovat syöneet… Lue loppuun

21 – Puolukkajugurttikakku

Tykkään kirpeästä ja happamasta sekä piparkakun mausta. Niinpä olen hekumoinut jo lokakuusta lähtien piparkakkupohjaan tehdyllä puolukkakakulla. Hanke meinasi kaatua puolukoiden puutteeseen (fiksumpi olisi ehkä tarkistanut ennen leivontaurakan alkua, onko pakastimessa puolukoita), mutta pakkasen… Lue loppuun

15 – Kaunis ja maukas kasvispiirakka

Jouluherkut (siis sellaiset pienimuotoisemmat mussutteluherkut) ovat usein kovin makeita: glögiä, pipareita, joulutorttuja, suklaata, vihreitä kuulia, riisipuuroa kanelilla ja sokerilla tai luumukiisselillä. Tässä mainio suolainen piirakka, joka tuo mukavasti balanssia sokeriövereihin, on helppo valmistaa,… Lue loppuun

6 – Itsenäisyysmuna

Hyvää itsenäisyyspäivää! Jokainen kansakunta tarvitsee oman fallossymbolinsa: ranskalaisilla on Eiffel-torni, italialaisilla Pisan kalteva torni, emiraateilla Burj Khalifa ja niin edespäin. Suomen pienen kansan symboliksi sopisi muna, luomu-kananmuna. Munassa kaikki hyvät ravintoaineet on paketoitu… Lue loppuun

3 – Kiekurainen kalkkuna

Jos jouluruokahammasta kolottaa jo, mutta et ihan vielä haluaisi vetää övereitä, niin tässä mainio pikkuisen jouluisen aterian resepti. Ohjeessa yhdistyy suomalaisen ja jenkkiläisen joulupöydän proteiinit – kalkkuna ja possu. Tarvitset: 2 porkkanaa, 4… Lue loppuun

Hyvempää arkiruokaa

Safkaa -kirjasta on tullut kokeiltua useampaa reseptiä kuin varmaan mistään muusta keittokirjasta tähän saakka – kyse ei siis ole mistään turhasta kirjasta. Aiemmista kokeiluista olenkin jo raportoinut, mutta tässä jatkoa: Rapsakat schnitzelit ja vihreitä… Lue loppuun

Lisää safkaa

Viime viikonloppu oli täynnä kuplivaa ja herkuttelua hyvässä seurassa, ensin Farangin jälkkäri-ihanuuksien äärellä, lauantaina Ateljé Finnessä ja sunnuntaina vielä kotibrunssilla. Viikonloppu oli selkeästi luvattoman ihana, sillä tällä viikolla minua on rankaistu hirveällä flunssalla.… Lue loppuun

  • Arkisto

  • Lisätietoja