Olen odotellut jo tovin aikaa, koska kuivakakut tekevät paluun. Suodatinkahvihan on täällä taas kaikenmaailman espressojen, capuccinojen, lattejen ja frappejen jälkeen, joten odottaisin kyllä, että nämä rengasvuoassa hitaasti kypsennetyt herkutkin tulisivat jossain kohtaa takaisin. Ennustan,… Lue loppuun
Yksi lähihuudien lemppariravintoloistani on Mäkelänkadun Mashiro. Mashiron erikoisuus on japanilaiset donburit. Ainekset ovat suunnilleen samat kuin sushissa, mutta kokoonpano on makeja ja nigirejä simppelimpi: otetaan kulho, täytetään se reilu puoleen väliin riisillä ja… Lue loppuun
Ennustin viime uutena vuotena, että vuonna 2015 koemme kuivakakun uudelleen tulemisen. En tiedä, osuiko ennustus nappiin vai metsään, mutta kävin eilen investoimassa oikein vanhan ajan kunnon rengasvuokaan. Tai siis ei vanhan ajan alumiiniseen… Lue loppuun
Hyvää Lucian päivää! En nyt käy tässä tilittämään omia traumojani Korvenkylän ala-asteen Lucia-politikoinnista, vaan keskityn valon tuomiseen arkiruokavinkin muodossa. Nimittäin ihmisenhän on hyvä syödä reippaasti tuoreita vihanneksia. Olen suuri salaattien ystävä, mutta talvella perus… Lue loppuun
Makeat juomat, varsinkaan lämpimät makeat, eivät oikein ole meikän makuun, vaikkakin pari mukia glögiä onkin ihan ok näin joulun alla. Tykkään enempi happamammasta ja raikkaammasta. Nyt olis kuulkaas hyvä ja raikas vaalean glögin resepti… Lue loppuun
Tänä syksynä blogaukset ovat jääneet vähemmälle. Uusi työ on vienyt sen verran kapasiteettia, ettei askarteluille ja blogailuille ole vaan ollut kaistaa. Mutta uusissa töissä on kyllä ollut hirmu kivaa! Marraskuukin meni tosi kivuttomasti niin… Lue loppuun
Miten onkin, että marraskuussa tulee hirveä makeanhimo. Ja just jotain tuhtia, kuten suklaata, tekee mieli. Tässä viimeisin suklaakokeilu: Suklaalaavakakut, joissa on ihana suolainen karamellitäyte. Ohjeesta tulee kuusi erittäin makeaa kakkua. Ohje on alunperin… Lue loppuun
Lemppariaamiaiseni on 4 minuutin uppomuna hieman sitkoisen vaalean leivän päällä. Leivän päälle voita ja uppiksen päälle suolaa ja pippuria. Ja oheen kahvia. Mielikuva uppomunan ja pekonin täydellisestä liitosta on saanut minut kokeilemaan Eggs Benedictiä… Lue loppuun
Hirveesti teki mieli ribsejä. Meillä vaan ei ole kunnon grilliä. Eikä kerrostalon partsilla kuulu muuten grillatakaan. Teurastamon pihalla olisi sellainen yleinen grilli, mutta tässä sataa-paistaa-sataa-paistaa-säässä ei viitsinyt lähteä, kun ribsien grillailussa pitäisi viettää taivasalla… Lue loppuun
Ei tullut Carl Philipistä mulle lankoa. Ei sillä, hän olisi ollutkin vasta plan B, Prinssi Harryllehän tätä paikkaa meidän suvussa on ensisijaisesti pedattu. Ja tosi herttainenhan toi Sofia on. Että grattis ny nuoripari… Lue loppuun
