Category Archive: Ape

Pinaattipaistikkaat

Siskoni on vieraillut meillä kevään aikana ilahduttavan usein, mikä on antanut meikäläiselle hyvän syyn kokeilla muitakin kasvisruokia kuin vain sitä lempparibravuuria. Pastat olisi toki helppoja vegemättöjä, mutta kun tässä huushollissa ei enää syödä pastaa,… Lue loppuun

Onko oluesta jälkiruokajuomaksi?

Mieleni minun tekevi kapinoida tipatonta alkuvuotta ja härkäviikkojen herkkulakkoja vastaan. Ei nämä tammi-helmikuun illat nyt niin valoisia vielä ole, etteikö muka tekisi vähän mieli mussuttaa jotain hyvää. Sain Ruosniemen Panimolta maistiaisiksi pullon uunituoretta… Lue loppuun

Puolen desin whisky sour

Uusi, tiukempi alkoholilaki astuu voimaan 1.1.2015. Olen jo mennyt ihan sekaisin siitä, mikä on uuden lain mukaan kiellettyä, mikä sallittua ja mikä kaupunkilegendaa. Lieköhän viskistä blogaaminen sallittua enää loppuviikosta? No, Huippuhomma ottaa varman… Lue loppuun

Lempikasvispihvit kera sörsselien

Tykkään falafeleista. Jopa Sodexhon. Parhaan falafel-annokseni olen syönyt Berliinissä, ja Helsingin parhaat Fafa’sissa ja Torissa. En ole kuitenkaan onnistunut tekemään itse kotona hyviä falafelejä, vaikka olen yrittänyt useamman kerran. Ne kai pitäisi uppopaistaa,… Lue loppuun

Teräskattilaleipä

Pataleipä on ollut pop jo ties kuinka kauan. Tässä trendissä meikäläinen ei todellakaan ratsasta aallonharjalla vaan puksuttaa hitaasti mutta varmasti jälkijunassa. Mieleni on tehnyt kokeilla pataleipää jo ties kuinka kauan, mutta homma on kilpistynyt padan… Lue loppuun

Ravintolapäivän menovinkit

  Tänään on ravintolapäivä. Kas tässäpä idästä länteen lueteltuina kolme vinkkiä, joilla saa suut makiaksi – kaikilla eri konsepti, eri sijainti ja eri tarkoitus, mutta käymisen arvoisia varmasti kaikki. Plus että haluan härskisti… Lue loppuun

Jauhelihajenga

Miten onkin niin, että kun pitää funtsia lapsille sopivaa tarjottavaa, palaan aina omiin lapsuuteni ruokiin. Ja kovin usein ne ruuat ovat jauheliharuokia. No okei, kanasuikaleita ei vielä silloin oltu keksitty. Jauheliharulla ei ehkä… Lue loppuun

Skiffer Liuskaluoto

Viime aikoina olen funtsinut usein, mitkä olisivat paikkoja, joita haluaisin Helsingistä näyttää. Siis sellaisia paikkoja, jotka eivät ole ihan kaikkein perinteisimpiä turistiopaskohteita, ja siis jos tyyppi olisi about samanhenkinen kuin mitä itse olen.… Lue loppuun

Ei liian makea suklaakakku

Tuli tarvetta suklaakakulle. Oli nääs vähän mälsä päivä töissä. Olin syönyt jääkaapista loput haukipullat, joten pientä hyvittelypainettakin oli ilmassa. Ja ilmasta apropoo, niitäkin oli pidellyt, mutta tuulet kääntyi ja kolea matalanrintama painoi päälle. Yksinkertaisesti:… Lue loppuun

Japanilainen ruoka

Ennen reissua ajattelin japanilaisravintoloiden menujen koostuvan pitkälti kalasta ja riisistä. Ajattelin, että sushiravintoloita olisi joka korttelissa. Luulin väärin. Sushimestoja osui tiellemme itse asiassa aika harvakseltaan ja söimme suupalan kokoisia susheja vain kerran Kiotossa. Raakaa kalaa,… Lue loppuun

  • Arkisto

  • Lisätietoja