Lemppariaamiaiseni on 4 minuutin uppomuna hieman sitkoisen vaalean leivän päällä. Leivän päälle voita ja uppiksen päälle suolaa ja pippuria. Ja oheen kahvia. Mielikuva uppomunan ja pekonin täydellisestä liitosta on saanut minut kokeilemaan Eggs Benedictiä… Lue loppuun
Tykkään falafeleista. Jopa Sodexhon. Parhaan falafel-annokseni olen syönyt Berliinissä, ja Helsingin parhaat Fafa’sissa ja Torissa. En ole kuitenkaan onnistunut tekemään itse kotona hyviä falafelejä, vaikka olen yrittänyt useamman kerran. Ne kai pitäisi uppopaistaa,… Lue loppuun
Minusta texmex-ruoka kuuluu pikkujoulukauteen sekä uuden vuoden juhlintaan. Siis nimenomaan texmex, ei mikään oikea meksikolainen, vaan tämä suomalaistettu, valmismausteseosten säväyttämä versio ruuasta, jota iguanat, chicosit, santafet ja oldelpasot tarjoavat. Olen paikallistanut tämän fiksaation… Lue loppuun
