Hyvää Lucian päivää! En nyt käy tässä tilittämään omia traumojani Korvenkylän ala-asteen Lucia-politikoinnista, vaan keskityn valon tuomiseen arkiruokavinkin muodossa. Nimittäin ihmisenhän on hyvä syödä reippaasti tuoreita vihanneksia. Olen suuri salaattien ystävä, mutta talvella perus… Lue loppuun
Vuohenjuustosalaatti ylevöittää päivän kuin päivän. Oleellista on jonkin sortin salaattisotku höystettynä hedelmällä (meloni, viinirypäleet, appelsiini tai greippi), pinjansiemenet, oliiviöljy, balsamico ja iso kimpale vuohenjuustoa. Paahdan pinjansiemenet kuivalla pannulla, jonka jälkeen lorautan tulikuumalle paistimelle… Lue loppuun
